El Quinoto, Kumquat o Naranjo Moruno (Citrus myrtifolia, conocido como Chinotto en Italia) pertenece a la categoría de frutas cítricas (naranja, toronja, bergamota, limón, etc.), familia Rutaceae y género Citrus. No es fácil rastrear su génesis en la naturaleza; existen diferentes “escuelas de pensamiento”, y las más acreditadas hablan de una mutación del naranjo amargo. […]
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