RECETA Helado de ricotta Leche fresca entera 393 g Nata 38% 120 g Sacarosa 130 g Dextrosa 40 g Sirope de glucosa 32 DE 30 g Leche desnatada en polvo 30 g Queso ricotta de oveja 250 g Neutro de crema 3/5 5 g Sal 2 g Total 1000 g RECETA con base 50 Helado […]
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