Recetas

“Sorbete de chocolate amargo y afrutado” por Alberto Vitaro

La receta (con neutro) Ingredientes Agua natural purificada – 265 g Sacarosa – 50 g Dextrosa – 70 g Jarabe de glucosa 42 DE – 40 g Miel de acacia – 20 g Neutro Fruta 3/5 – g 3 Maracuyá o Passion fruit – 400 g Chocolate Venezuela 72% – 150 g Sal – 2 […]

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