Recetas

“El Rey Azafrán” por Alberto Vitaro

Helado de azafrán (con neutro) Ingredientes Leche Entera Biológica – g 640 Nata, 35% de grasa –  g 150 Sacarosa –  g 130 Dextrosa –  g 20 Jarabe de Glucosa 42 DE – g 15 Leche Desnatada en Polvo –  g 30 Proteine 80% –  g 10 Neutro Crema 3/5 – g 5 Pistilos Zafferano del Re – n° 8 Limón sin […]

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