Estimado Maestro Zampieron, Me gustaría tener un poco más de información sobre el procedimiento que debo utilizar para mejorar mis productos semifríos. Gracias de antemano por su respuesta. Felipe – Sevilla Buenos días Vincenzo, el semifrío artesanal es uno de los productos que normalmente se ofrecen en heladerías y pastelerías. Aunque suene absurdo, se podría […]
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