Recetas

Ghost CHOCOLATE

INGREDIENTES: Cobertura de Chocolate 150 gr Blanco 6 gr Manteca de Cacao 37 gr Jarabe de Glucosa 19 gr Jarabe 30 B 19 gr   Mezclar los azúcares con la manteca de cacao derretida y la cobertura de chocolate blan-co; mezclar bien y dejar enfriar. Extender una fina capa de chocolate plástico blanco, de 1 mm de grosor, utilizando azúcar […]

Si está suscrito a la revista en línea inicie sesión con sus credenciales, o compre Suscripción revista Helado Artesano or Suscripción Helado Artesano online para poder descargar el último número de Haledo Artesano y permitir el acceso a nuestro archivo revistas.