“Los seres humanos tenemos raíces. Tener raíces es quizás la necesidad más importante y más olvidada del alma humana.” Simone Weil Cada verano, tan puntual como un ritual del que prescindiríamos con gusto, regresa el ataque mediático al hlado artesanal. Y así, nos encontramos con titulares sensacionalistas, comparaciones engañosas y clasificaciones arbitrarias, provenientes de periódicos con temáticas generales hasta […]
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