Entre los grandes gigantes del mundo del helado, hay nombres que han hecho historia. Nombres que no sólo han prestado un gran servicio al sector con innovaciones revolucionarias, sino que han sabido anclarse en nuestra memoria por las personalidades que han encarnado sus valores e ideales. Para entender a fondo de qué estamos hablando, hay […]
Todo comenzó con una imersión en el pasado, precisamente en la “Dolce Vita” de los años 60 que inspiró a Tjaša y a su marido Primož a transformar su amor por el “bel paese” en una misión: rendir homenaje al auténtico helado artesanal italiano. Su visión cobró vida con la creación de la marca aROMA, […]
El interés por el helado artesanal tradicional italiano sigue creciendo sin descanso dentro y fuera de Italia, alcanzando mercados que hace algunos unos años eran inimaginables; esto también se debe a la actividad de empresas capaces de garantizar una innovación continua del sector gracias al conocimiento acumulado durante muchos años de experiencia. Tal es el […]
A pochi giorni dal Sigep abbiamo incontrato il nuovo CEO di Optima, il gruppo leader mondiale nei settori della gelateria e della pasticceria grazie al marchio MEC3, eccellenza della produzione di ingredienti per il gelato, al marchio Modecor, punto di riferimento per le decorazioni per pasticceria e al marchio Giuso Guido S.p.A, storica azienda specializzata […]
