Por lo tanto resulta evidente que el proceso tecnológico de deshidratación de la leche de burra no solo es una excelente alternativa para su conservación y almacenamiento, sino también una solución práctica para facilitar su transporte y uso en contextos diferentes. En una realidad geográfica donde, lamentablemente, aún existen muy pocas granjas de burras,trabajar con […]
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