Llegamos a Brescia, a la Gelateria Del Biondo con gran interés y curiosidad, y esto por varias razones. La primera es que no es fácil conseguir entrevistas con su propietario, Tiziano Chincoli, quien desde hace muchos años está al frente de esta actividad artesanal, gestionada con dedicación y una gran capacidad emprendedora. La segunda, porque […]
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